132 US$ per persona
4.9/5
(307)

A Gastronomic Dinner with Wine Pairings

Organizzato da Jean-yves

Star chef
Questo Host è uno chef professionale. Ti aspettano piatti deliziosi!
Orario dell'evento
20:00 (2.5 ore)
Tipo di evento
Cena
Tipo di cucina
Francese
L'Host parla
English, Francese
Numero di invitati
2 a 12

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Menu

Welcome Drink

Champagne Cocktail and molecular spheres

Champagne and more


Starter 1

Madame Butterfly Rolls


Rice paper, marinated chicken with ginger, cardamom, and cinnamon


Starter 2

Imperial Ravioles

Soft steamed rice and tapioca ravioles filled with Thai gambas and Vietnamese water chestnuts, "saté" emulsion


Main Course

Ducky Duck

"Sous-vide" duck breast with Yakitori sauce, zucchini cake, sweet potatoes and coconut purée, sauteed bamboo shoots


Dessert

Masterchef specialty

Macarons with exotic fruits and homemade saké


Wines

Bourgogne Côte Châlonnaise AOP Chardonnay/Millebuis 2016
Château Victoria Cru Bourgeois 2014

Bevande

Vino Rosso, Vino Bianco, Aperitivo

Foto & Video

Che cosa aspettarsi

tradurre
Kelseygennaio 2020
5.0/5
Fantastic. Jean Yves is a masterful chef but also a lively and engaging person. He challenges you to identify flavors, explains the cooking process and his inspirations, and recommends how to eat the food to maximize enjoyment. This experience is an absolute treasure and I 100% recommend it for your next trip to Paris.
Kisentedicembre 2019
5.0/5
It was the most wonderful dining experience I’ve ever had.
Wildicembre 2019
5.0/5
More than perfect super the TOP in Paris compliments 👍👍👍👍Michelin star perfomence.Sonja & Wil
Stevendicembre 2019
5.0/5
Wow! We were stunned by the dishes served by Jean-Yves. His passion for cooking and in-depth knowledge the ingredients and their origin, makes his guidance throughout the evening a feast. Thank you so much for an unforgettable evening. All thirteen of us enjoyed your hospitality!

Luogo & Servizi
L'indirizzo completo verrà inviato dopo che la prenotazione sarà confermata

È possibile parcheggiare sulla strada
Vicino ai mezzi di trasporto
Family friendly
Vicino ad una stazione dei taxi
Wifi disponibile

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